++ 美食本ジャンル ++ 　+ 最新の美食本 　+ 食べ歩き 　+ レシピ 　+ スィーツ！ + 　+ 愛しのお取り寄せ 　+ 美味しい小説

だって別腹だもーん。。。 というわけで、今日もスィーツだけはやめられないのです‥‥。 ふんわり甘〜い香りがただよう美味しい本たちですよ☆

* すぐに作りたいシュークリーム *

+[ シュークリーム　シュー生地２１のバリエーション ]+ 著者：下井佳子／著 / 文化出版局 特捜隊メンバーの「みな」のお母様で鎌倉お菓子教室を主宰している下井佳子さんの著書。もちろん「みな」もアシスタントとしてこの本の制作に深く携わっています。シュー生地の作り方から親切な解説はもとより、材料・道具の詳しい説明が写真入りで掲載されていて、お菓子づくり初心者でもすぐに作れそう！　お菓子のシュークリームから植物油を使ったおかずシューまでバリエーションの豊富さはもちろんのこと、写真の美しさにも感嘆です！ +++ by 特捜隊員 かおり

* トップ・パティシエ「エルメ」氏の華麗なスイーツ *

+[ ピエール・エルメのお菓子の世界 ]+ 著者：ピエール・エルメ／著　マリアンヌ・コモリ／著　福永淑子／訳 / 柴田書店 ピエール・エルメ氏は25歳にしてフォションのシェフ・パティシエに就任し、パティスリーの世界に新しい風を吹き込んだことでも有名。その後、パリの老舗ラ・デュレのクリエイティブ開発副社長に就任、98年秋には東京のホテルニューオータニに自店を開店し独立して、2001年にはパリ・サンジェルマン・デ・プレにPierre Hermeを開店。今もっとも注目を浴びるパティシエであるエルメ氏のエレガントさを追求したケーキ76品をカラー写真とレシピで紹介しています。 +++ by 特捜隊員 みな

* 元祖シフォンケーキのレシピ本 *

+[ シフォンケーキ　２１のバリエーション ]+ 著者：下井佳子／著 / 文化出版局 1996年に発売以来、大人気のレシピ本。ベーキングパウダーを使わない甘さを控えたヘルシーなシフォンケーキは、ふんわり優しい味。手順を分かりやすく写真で説明しているから。レシピ通り作れば失敗なし！　それぞれのシフォンケーキに合う紅茶も紹介しています。 +++ by 特捜隊員 かおり

* お菓子研究家、藤野真紀子さんの生き方が素敵♪ *

+[ 夢をかたちにするルール ]+ 著者：藤野真紀子／著 / 講談社 人気お菓子研究家の藤野真紀子さんが「自分の夢を手に入れるまで」をエッセイで綴った一冊。ところどころで登場するレシピは、実際に藤野さんが家族に作ってあげているあたたかいお菓子ばかりです！　でも、この本をオススメしたい理由は、レシピ以上に藤野さんの生き方。夢をかなえるために、真正面から努力してぶつかっていく姿が、格好良くて憧れます。「芯の強い人になりたいな〜」と思える１冊。 +++ by 特捜隊員 あい

前の5件へ << | 次ぎの5件へ >>

メルマガ読む？（メールアドレス）
Powered by まぐまぐ